Contenido del Curso
MODULO 1: Fundamentos de Calidad e Inocuidad Alimentaria
0/2
MODULO 2: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
0/2
MODULO 3: Programas de Higiene y Saneamiento (POES y PHS)
0/2
MODULO 4: Sistema HACCP – Análisis de Peligros y Control
0/2
MODULO 5: Implementación del Sistema de Inocuidad y Aplicación Profesional
0/2
GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA BPM, HACCP, POES y PHS
Únete a la conversación
Richar Alvaro Zevallos Escobar 1 mes atrás
interesante
Responder
Noemy Elsa Calisaya Montañez 2 meses atrás
Bien
Responder
Renzo Enderson Rodriguez pizan 2 meses atrás
Exelente
Responder
Mayra Lizeth Sánchez Cabanillas 3 meses atrás
Buenas noches, muy interesante
Responder
Gianni Tenorio 3 meses atrás
Hola
Responder
Martha Patricia Ibañez Paredes 3 meses atrás
Yo ingeniero en mi experiencia no se puede desinfectar con legia o lavar con legia ya que al tener contacto con la legia la cáscara de huevo se pone más frágil por tal razón no se puede lavar o desinfectar con legia y al cocinar se quiebran los huevos muy fácilmente
Responder
Martha Patricia Ibañez Paredes 3 meses atrás
Fruta más vistosa al público
Responder
0% Completado